Paride Chiovini
Alto Piemonte • 24000BT/anno • 4.5ha • Convenzionale
Con il suo costante impegno, Paride Chiovini, conduce dal 2004, tra Sizzano e Ghemme, 3 ettari di vigneto con le varietà Nebbiolo (il nome locale è Spanna), Vespolina (detta anche Ughetta), un autoctono di bacca rossa del Novarese, Uva Rara (detta anche Bonarda Novarese), anch’essa autoctona a bacca rossa. I vini, come il suo nome, traggono ispirazione dagli Dei e dagli Eroi dell'antica Grecia. Hanno personalità inconfondibili e le loro vicende si intrecciano in una radice comune.
