Nicolas Chemarin
Beaujolais • 25000BT/anno • 6ha • Biodinamica
Marchampt è un comune francese di 457 abitanti, appartato tra le colline boscose del Beaujolais occidentale. Nicolas è l'unico maschio della sua generazione (la quarta) a rimanere nel suo villaggio e a coltivare la proprietà di famiglia, un fatto che gli è valso il soprannome di "Petit Grobis", un termine affettuoso che ha a che fare con le piccole cavità che i gufi scavano negli alberi.
Vigne ad alberello, pendenze importanti, zero chimica in cantina e tanto terroir.