Il Sole e Il Lupo
Irpinia • 9000BT/anno • 3,5ha • Biologica
L’azienda nasce nel 2018 per volere dei fratelli Melchionno, Antonio e Angelo, due giovanissimi ragazzi che ereditano le vigne di famiglia e decidono di dar luce alla loro creatura. Poco più di 5 ettari, tutti rigorosamente di proprietà in uno degli areali più vocati della DOCG del Fiano, Lapio, nel cuore dell'Irpinia. Hanno deciso di dar vita ad un vino concepito nella maniera artigianale più pura, senza l'aggiunta di lieviti selezionati e interventismo in cantina ridotto al minimo.