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Georgeton Rafflin

Champagne • 10000BT/anno • 3.5ha • Biologica

Rémi Georgeton, appena ventenne, nel 2006 prende la guida dell’azienda che i suoi genitori , figli di due noti produttori di champagne di Ludes e Verzy, conducevano dal 1990. Stanco di vendere le uve alle grandi maison, Rémi decide di puntare tutto sui propri mezzi ed esporsi in primo piano. Siamo a Ludes, nel cuore della montagne de Reims. Fermentazioni spontanee, affinamento pressoché in acciaio, esclusion fatta per lo Chardonnay, che affina in barrique. Remuage ancora svolto a mano, vista l’esigua produzione che in annate ottime supera appena le diecimila bottiglie. Champagne Nobili, bocca vibrante , tensione , dosaggi corretti e grandissimo avvenire per questa piccolissima maison.

CONVERSIONE BIODINAMICA

Scheda produttore
(PDF • 772.36 kB)

Prodotti


Sede:
Champagne Georgeton Rafflin
25 rue Victor Hugo
51500 Ludes (51) • FR

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