Cascina Galarin
Monferrato / Astigiano • 45000BT/anno • 7ha • Biologica
Cascina Galarin è una realtà che incarna perfettamente lo spirito del Monferrato astigiano: un legame indissolubile con il territorio, una conduzione familiare che attraversa le generazioni e una dedizione assoluta ai vitigni autoctoni. La storia di Cascina Galarin è la storia della famiglia Carosso: fondata a fine '700, l'azienda ha visto una svolta qualitativa decisiva con Giuseppe Carosso, che ha trasformato la tenuta da azienda agricola mista a cantina d'eccellenza, oggi affiancato dai figli, che portano una visione moderna nel rispetto dei metodi artigianali, curando ogni dettaglio dalla vigna alla bottiglia.
